da Viotti creiamo

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ANTIPASTI

€ 13,00
Battuta di fassone, salsa bernese, cappero fritto e filetti di acciughe.

€ 11,00
Girello di vitello rosa cotto a bassa temperatura con salsa tonnata.

€ 14,00
Polpo arrosto, asparagi e ‘nduja.

€ 11,00
Porro fondente, gel al mandarino, robiola di capra e nocciole.

primi piatti

€ 11,00
Spaghetti alla chitarra “pane, burro e acciughe”.

€ 11,00
Risotto alla toma di capra, crema di olive e cardamomo.

€ 11,00
Plin di carne al burro e salvia.

€ 11,00
Gnocchi di patate al ragù di salsiccia.

HAMBURGER

ENRICO, il classico:

€ 11,00
VIOTTI bun artigianale, patty di fassone 200gr, insalata, pomodoro.

ALBERTO, il drago:

€ 13,00
VIOTTI bun artigianale, patty di fassone 200gr, insalata , pomodoro, uovo al paletto, prosciutto cotto e formaggio.

STEFANO, lo speciale:

€ 12,00
VIOTTI bun artigianale, patty di fassone 200gr, insalata, pomodoro, bacon croccante e formaggio.

DANIELE, il vegetariano:

€ 11,00
VIOTTI bun artigianale, frittata tonda di verdure, insalata, pomodori secchi sott’olio e salsa rosa.

MATIAS, l’insaziabile:

€ 25,00
VIOTTI bun artigianale XL, doppio patty di fassone 500gr, doppio cheddar, doppia cipolla caramellata, doppio bacon croccante, julienne di radicchio e pomodro.

GIUSEPPE, il bianco:

€ 12,00
VIOTTI bun artigianale, petto di pollo 180 gr con panatura di corn flakes, insalata, pomodoro, maionese allo zafferano.

MASSIMILIANO, il goloso:

€ 17,00
VIOTTI bun artigianale, doppio patty di fassone 200gr, extra cheddar, insalata, pomodoro e cipolla caramellata.

DEIV, il ninja:

€ 15,00
VIOTTI bun artigianale, patty di fassone 200 gr, stracciatella di bufala, friarielli e mirpoix di pomodori secchi e capperi.

SECONDI

PIATTO LIGHT:

€ 15,00
riso basmati integrale, petto di pollo alla piastra, verdure, scaglie di granA.

€ 17,00
Tagliata di fassone 250 gr.

€ 12,00
Bocconcini di polletto ruspante alla diavola in crosta di semi di papavero.

€ 28,00
Costata di fassone 500gr.

€ 10,00
Polpettine di patate, spinaci e funghi.

€ 12,00
Cavolfiore steak, yogurt, pepe nero, bagnetto verde e cialda di ceci.

insalate

isabella:

€ 9,00
valeriana, radicchio, mela rossa, olive taggiasche, scamorza.

gabriella:

€ 9,00
verde, pomodoro, tonno, mozzarella, cipolla rossa.

sara:

€ 9,00
verde, rucola, patate alla piastra, prosciutto cotto, rapanelli, robiola di capra.

rita

€ 9,00
verde, pollo alla griglia, scaglie di grana, melograno, pomodori secchi sott’olio e miele.