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ANTIPASTI
€ 13,00
Battuta di fassone, robiola, zuppetta di pomodori e cialda al pepe nero
€ 11,00
Girello di vitello rosa cotto a bassa temperatura con salsa tonnata.
€ 15,00
Animella dorata alla mugnaia e aglio nero
€ 12,00
Carciofo arrosto, toma stagionata, gel di pompelmo rosa e granella di nocciole
primi piatti
€ 13,00
Tajarin aglio, olio e peperoncino, crema di pane integrale e calamaretti spadellati
€ 12,00
Risotto al provolone, triglie e arancia amara
€ 11,00
Plin di carne al burro e salvia.
€ 11,00
Gnocchi di patate, crema di asparagi, ricotta e arachidi
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HAMBURGER
ENRICO, il classico:
€ 12,00
VIOTTI bun artigianale, patty di fassone 200gr, insalata, pomodoro.
ALBERTO, il drago:
€ 14,00
VIOTTI bun artigianale, patty di fassone 200gr, insalata , pomodoro, uovo al paletto, prosciutto cotto e formaggio.
STEFANO, lo speciale:
€ 13,00
VIOTTI bun artigianale, patty di fassone 200gr, insalata, pomodoro, bacon croccante e formaggio.
DANIELE, il vegetariano:
€ 12,00
VIOTTI bun artigianale, frittata tonda di verdure, insalata, pomodori secchi sott’olio e salsa rosa.
MATIAS, l’insaziabile:
€ 28,00
VIOTTI bun artigianale XL, doppio patty di fassone 500gr, doppio cheddar, doppia cipolla caramellata, doppio bacon croccante, julienne di radicchio e pomodro.
GIUSEPPE, il bianco:
€ 13,00
VIOTTI bun artigianale, petto di pollo 180 gr con panatura di corn flakes, insalata, pomodoro, maionese allo zafferano.
MASSIMILIANO, il goloso:
€ 17,00
VIOTTI bun artigianale, doppio patty di fassone 200gr, extra cheddar, insalata, pomodoro e cipolla caramellata.
DEIV, il ninja:
€ 15,00
VIOTTI bun artigianale, patty di fassone 200 gr, stracciatella di bufala, friarielli e mirpoix di pomodori secchi e capperi.
SECONDI
PIATTO LIGHT:
€ 15,00
riso basmati integrale, petto di pollo alla piastra, verdure, scaglie di grana.
€ 17,00
Tagliata di fassone 250 gr.
€ 13,00
Bocconcini di polletto ruspante alla diavola in crosta di semi di papavero.
€ 30,00
Costata di fassone 500gr.
€ 12,00
Tagliata di sedano rapa, piselli e salsa tzatziki
€ 17,00
“Pulled duck” alla pechinese, edamame e polenta fritta.
insalate
isabella:
€ 9,00
valeriana, radicchio, mela rossa, olive taggiasche, scamorza.
gabriella:
€ 9,00
verde, pomodoro, tonno, mozzarella, cipolla rossa.
sara:
€ 9,00
verde, rucola, patate alla piastra, prosciutto cotto, rapanelli, robiola di capra.
rita 2.0
€ 9,00
verde, pollo alla griglia, scaglie di grana, avocado, pomodori secchi sott’olio e Cj’s sauce